Catering dla firm i do domu

Organizujesz przyjęcie w domu? Skorzystaj z naszej oferty garmażu na specjalne okazje: urodziny, jubileusze czy inne spotkania rodzinne. Propozycje Szefa Kuchni Hotelu Bartan w pełni zaspokoją Twoje potrzeby kulinarne. Zamówienia przyjmujemy do godziny 12:00 na 3 dni przed terminem odbioru lub dostawy. Odbiór osobisty w hotelu codziennie w godz. 8.00 - 22.00.

Szef Kuchni Sławomir Sieg poleca na szczególne okazje:

Fantazje rybne

• Pstrąg w galarecie - 40g - 18,00 zł
• Łosoś w galarecie - 50g - 18,00 zł
• Łosoś w zalewie z migdałami i rodzynkami - 50g - 18,00 zł
• Dorsz po grecku - 60g - 16,00 zł
• Śledź Belvedere w sosie z migdałów - 50g - 12,00 zł 
• Tymbaliki rybne - szt. -  10,00 zł 

Przekąski mięsne

• Tymbaliki drobiowe - szt. - 8,00 zł 
• Ruloniki duńskie - 50g - 9,00 zł
• Schab z morelą w maladze - 40g - 10,00 zł
• Pieczona pierś z indyka w maladze - 40g - 15,00 zł 
• Rolada z kaczki - 50g - 10,00 zł
• Rolada drobiowa - 50 g - 10,00 zł
• Pieczony udziec z indyka z morelą i marynowanym jabłkiem - 100g - 15,00 zł
• Pasztet domowy - 100g - 8,90 zł 

Finger Foods

• Koreczki Capreze (pomidor, mozzarella, bazylia) -  40g - 8,50 zł 
• Śliwki wędzone z chrupiącym boczkiem - szt. - 9,50 zł
• Tortilla z kurczakiem i sosem słodko-kwaśnym - szt. - 8,50 zł
• Topenada prowansalska na grzance -  szt. - 10,50 zł
• Cukinia grillowana z musem serowym -  szt. - 8,50 zł
• Tatar z polędwicy z kaparami na grzance - szt. - 10,50 zł
• Szpinakowe naleśniki cięte z riccotą i suszonymi pomidorami - szt. - 10,50 zł
• Włoskie salami z oliwką i ogóreczkiem koktajlowym - szt. - 4,90 zł
• Półmisek wędzonek z własnej wędzarni 100g - 15,00 zł
• Sałatka jarzynowa - 100g - 10,00 zł

Dania na ciepło

• Barszcz czerwony 900 ml z pasztecikiem drożdżowym z mięsem lub z kapustą i grzybami (2 szt.) – 46,00 zł
• Żurek staropolski na zakwasie z białą kiełbasą i chrzanem - 900 ml – 50,00 zł
• Rosół pomorski z domowym makaronem - 900 ml – 40,00 zł
• Kaczka pieczona w całości po żuławsku z jabłkami - wg wagi – 120,00 zł/kg (waga kaczki: 1,5 kg – 1,8 kg)
• Zraz wieprzowy zawijany z farszem gdańskim - 150g – 25,00 zł
• Dorsz smażony z grzybami w śmietanie - 160g/80g – 40,00 zł
• Łosoś w towarzystwie leśnych grzybów w śmietanie - 160g/100g – 40,00 zł

Pierogi własnoręcznie klejone (mrożone, do ugotowania)

• Pierogi ruskie (na sztuki) - 4,00 zł 
• Pierogi z mięsem (na sztuki) - 4,00 zł 
• Pierogi z kaczką (na sztuki) - 5,00 zł 
• Pierogi ze szpinakiem (na sztuki) – 4,00 zł
  Wszystkie ww. pierogi gotujemy we wrzącej, lekko posolonej wodzie, przez ok. 7 minut.

Ceny brutto. Min. wartość zamówienia: 500 zł. Zamówienia realizujemy dla minimum 8 porcji z 1 pozycji. 
Podana gramatura odnosi się do głównego składnika, np. ryby lub mięsa. Wszystkie dodatki (galareta, warzywa itp.) nie są ujęte w gramaturze.
W przypadku niedostarczenia własnej zastawy, doliczamy opłatę za półmiski jednorazowe. Specjalna dekoracja płatna dodatkowo 10% wartości zamówienia.

Zamówienia - prosimy o kontakt z działem gastronomii:
tel. +48 58 323 99 08 lub +48 602 651 157, e-mail: catering@hotelbartan.pl